게르마늄 발효 약탕기
제원
크기 : 420*450*850
28L
220V/1.8KW
제품소개: 무공해 무압력 내열도자기와 황토두껑을 사용하여
순하면서도 깊은 한약 고유의 맛을 우러나게 합니다.
EMK 발효효소 전용 발효기입니다.
한약, 숙성, 발효, 예약 등 다양한 기능을 간단한 동작으로 사용가능하며
내부모타를 이용 포장기로 이송이 간편합니다.
두껑 일체형으로 사용이 간편하며 천 수세미로 청소가 간단합니다.
발효 방식
발효는 먼저 12시간 숙성하고 30도 이하로 식힌 다음 발효시약(종균)을 넣고 20시간 발효하시면 됩니다.
미생물의 (균주)생식활동과정이 발효이다. 최적의 환경은 온도와 습도 그리고 질그릇이다.
균사체(썩다)에 각종 효소가 있어 약효가 좋습니다.
유익균이 아닌 유해균이 침범하면 독소가 생겨 신경마비가 일어나기도 합니다.
그래서 유익한 종균(유산균)으로 한약재를 발효시켜야 약효를 높입니다.
주의 : 냉장보관을 하셔야 하고 직사광선이나 발효온도에 따라 미생물 활동으로 부풀어 오르는 현상이 있습니다.
