생즙 1안

                                              <전기식>

3대의 옹기 항아리 중탕기와 2대의 스탠딩 포장기(롤 포장기), 1대의 홍삼기 , 유압기로 맞추시면

기본적인 모든것을 메뉴로 만드셔서 판매를 하실 수가 있습니다.

한번에 모두 돌리시면 두대의 포장기에서 600~700여개의 내용물이 나오며 대략 12~14박스 정도가 됩니다. 

(내용물의 수분함유량, 짜지는 정도, 시간, 기계의증발정도 에따라 갯수가 틀려질 수 있음)

스텐으로 된 옹기 안에 항아리가 들어있는데 황토나 옥돌을 첨가하여 사용하시기도 합니다.

한번 달일때마다 오래시간 달이시기고 자동으로 포장기로 넘어가지를 못하여

바가지등으로 퍼서 유압기로 옮기어 유압기의 힘으로 잔량을 눌러 짜주셔야 합니다.

그러니까 중탕기를 하시면 유압기계가 꼭 있으셔야 합니다.

일반 추출기에는 항아리가 들어가는 큰용량을 가진 솥은 없습니다.

대신에 맛이 굉장히 깊고 좋으며 다른 건강원들과 차별화를 두실 수 있고 가격도 조금 높게 받으실 수 있습니다.

현재 오픈하시는 분들이 가장 선호하는 타입입니다.

수동으로 해야하는 부분이 있어 일이 조금 많다는 단점이 있습니다.

오래동안 많지는않지만 전통방식으로 달임집을 하시는 분들이 가장 많이 찾고 선호하시는 스타일이며

현재는 포장기를 스탠딩으로 많이 맞춰드리고있습니다.

도시가스가 나오시는분들은 가스방식이 좋고

전기공급이 조금 저렴한 지역에 계신 분들은  전기 방식이 좋습니다.

홍삼기계는 한대정도 운용을 하셔야 종류의 다양성과 제품의 고급화가 이루어집니다.

그리고 스텐으로 된곳말고 유리관이나 옹기로 홍삼을 달이셔야 좋습니다.

현재 많은 건강원뿐만 아니라 약국,한의원, 한약국에서도 홍삼기계의 문의를 하시고 계십니다.