- 현재 위치
- HOME > 프랜차이즈 및 창업 > 농장,과수원 > 생즙 2
생즙 2안
<전기식/가스식 모두가능>
각각의 세척기 분쇄기 유압용 유압기 그리고
옹기 항아리 중탕기1대와 2대의 스탠딩 포장기(롤 포장기), 1대의 홍삼기 , 유압기로 맞추시면
기본적인 모든것을 메뉴로 만드셔서 판매를 하실 수가 있습니다.
포장기를 2대로 나누시어 성분이 조금 다른 두 부류로 나누시어 쓰세요
스텐으로 된 옹기 안에 항아리가 들어있는데 황토나 옥돌을 첨가하여 사용하시기도 합니다.
생즙용으로 가게를 하시거나 맞추시게 될 경우네는 무엇보다 위생이 중요합니다.
깨끗하고 깔끔한 느낌으로 어필하여 자연그대로를 포장한다는 개념으로 접근을 하셔야 합니다.
그리고 포장지나 박스등도 조금 차별화를 두어 고급스럽게 하시면 좋습니다.
세척기 - 고급형으로 브러쉬가 달린 세척형이라 꺠끗이 씻어 주게 되고 속도가 빠릅니다.
분쇄기 - 크기가 1cm미만으로 파쇄가 되어 나오므로 압착기로 눌러 주게되면 90%가깝게 생즙이 나오게 됩니다.
유압기 - 힘이 좋은 15톤짜리의 고급형으로 하시게 되어 웬만한 것들은 잔수분량이 없이 짜지게 됩니다.
보조탱크 - 55L ~ 150L 까지 빠른 속도로 원하는 온도로 설정을 하여 살균을 시켜 포장기로 내장 펌프로 자동 이송이 되게 됩니다.
스탠딩 포장기 - 고급형부터 보급형까지 날인을 포함하여 고급스런 스탠딩으로 추천을 해 드립니다.
일반 롤 포장기로 하시게 되면 포장중의 뜨거운 롤러에 내용물이 영향을 받아 영양분이 파괴가 될 수 있습니다.
대신 스탠딩 포장기로 하시면 영양소의 파괴없이 포장을 할 수 있습니다.
옹기 중탕기 - 보조용으로 그리고 달임을 원하시는 분도 계시니 꼭 필요하십니다.
도시가스가 나오시는분들은 가스방식이 좋고
전기공급이 조금 저렴한 지역에 계신 분들은 전기 방식이 좋습니다.
홍삼기계는 한대정도 운용을 하셔야 종류의 다양성과 제품의 고급화가 이루어집니다.
그리고 스텐으로 된곳말고 유리관이나 옹기로 홍삼을 달이셔야 좋습니다.
현재 많은 건강원뿐만 아니라 약국,한의원, 한약국에서도 홍삼기계의 문의를 하시고 계십니다.
전국의 많은 건강원들에서는 추출기와 중탕기의 달임방식으로 가스/전기 그리고 시간이 많이 소모가 됩니다.
달이는 방식으로 좋은제품도 있지만 달여서 영양소가 파괴되는 경우가 많습니다.
현재의 추세는 생즙이라서 많은분들이 오래달임없이 생즙을 내서 금방 살균시켜서
위생적으로 포장하여 유통기한 날짜를 찍는 방식으로 바뀌고 있습니다.
대기업에서도 마트에 생즙으로 된 쥬스등을 많이 보실 수 있습니다.
달이는 건강원의 개념이 아닌 새로운 개념의 생즙건강원으로 까페의 느낌도 나며
달임기가 없어지므로 가게자체도 깨끗하고 더운공기가 없으며 공기도 좋아지며
동네 사람들에게 인식도 좋아지게 됩니다.
그리고 착즙및 포장도 대신해 드리는 공임도 부담스럽지 않게 하여 고객들게 어필 할 수도 있습니다.
간단한 착즙기로 하는 방식이나
분쇄하여 압착하는 방식이나 모두 시간/전기비/가스비를 많이 줄일 수 있게되므로
운용비도 많이 절감이 됩니다.
자세한 부분은 전화상담을 드리며 할부리스도 가능합니다.